A HAPPY NEW YEAR
本年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m

昨年末の御礼の記事と重複いたしますが･･･
今年は鹿島のアジア制覇と国内3冠を目標にいたします
その為に、精一杯応援をしていきたいと思います

またラーメンの食べ歩きも頑張りたいと思います
旅行も行けるだけ行きたいと思います
中村JAPANも応援します
DCT(ドリカム)とDISNEYも楽しみたいと思います
鹿島以外の記事も色々と書いていきたいと思います

今年も皆様の変わらぬご支援をお願いいたしますm(_ _)m
よろしくお願いいたしますm(_ _)m

【了】

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今年一年、私のblogを応援して頂き、ありがとうございましたm(_ _)m

皆様の支えのお陰で、書き続けることが出来ました
お読み頂いた皆様に感謝申し上げますm(_ _)m

今年もっとも印象的な出来事は、何と言っても鹿島のリーグ3連覇です
あの歓喜の瞬間は忘れることは出来ません
TVにも映ってしまいました･･･
我を忘れて絶叫する姿、涙目で話している姿がTVに映りました
少々恥ずかしかったですが、本当に良い思い出になりました

でも、良い思いだけではありません
ACL･ナビスコ杯･天皇杯に破れた悔しさも忘れることは出来ません
川崎F戦が中断した為に、悲しい思いをしたことも忘れられません
これらの悔しい思いを糧に、来季はACLと国内3冠を目指します

他にも、旅行･ラーメン･中村JAPANの記事も書かせて頂きました
これらの記事にも感想をお寄せ頂き、とても嬉しかったです
本当にありがとうございましたm(_ _)m

来年も鹿島を中心に、色々な記事を書いていきたいと思います
どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

よいお年をお迎えくださいませ

【了】

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書いていないラーメン屋さんが増えてきた･･･
タメるのは色々な意味で良くない
タメて良いのは知識と思い出
あと鹿島に関する記事とグッズ
それに“TOKYO DISNEY RESORT”のグッズ･･･
あっ
お金もタメないとマズイな･･･

そんなことは置いておいて本題にいこう
今回は栃木県那須烏山市にある“麺屋はじめ”というお店
田舎･･･もとい、とてものどかな風景の中にある
那須や塩原方面へ行く時に何度か訪れている

少し前になるが、9月初旬に訪れた時の感想
お目当ての“濃厚和風らーめん”が売り切れ･･･
やむなく、俺は“和っさりらーめん”、妻は“黒つけめん”を注文

まず“和っさりらーめん”
スープは魚介の香りとコクが絶品
名前ほどあっさりしているわけではない
“濃厚”に比べてあっさりという意味だろう
やや細めの麺もコシがあり美味しい
柔らかいチャーシューと甘めに味付けされたメンマも美味
変わっているのはかいわれと麩が入っているところ
かいわれのシャキシャキ感とスープを吸った麩はおもしろい

次に“黒つけめん”
スープは“マー油”で覆われている
見た目も味ものインパクト大
麺との絡みも良く、これまたなかなかの美味
ただ、にんにくの香りが強いスープは好みが分かれるかな･･･

どちらかと言えば和風の方が好み
黙々と作業をする店主の熱意が伝わってくる
回転が悪く、待ち時間が長いのは難点だが･･･
次回は“濃厚”もしくは“和風つけめん”を食べようと心に決めている

今回も美味しかったです
ご馳走様でしたm(_ _)m

【了】

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今回は水戸市内にある“横浜ラーメン　とんこつ家”というお店
最近はご無沙汰だが、たまに行くお店だ

写真は醤油とんこつ中盛+チャーシュー丼
家系にしてはあっさりとしたスープ
味が薄いと感じる人もいるかもしれない
もう少しコクが欲しいというのが正直なところ･･･
麺は柔らかめなので、もう少し固めでも良いかも･･･

スープの薄さを十分にカバーするのがチャーシュー
箸で持つと崩れる柔らかさだが、味付けが濃い
濃い味が好みならば良いかもしれない
スープとチャーシューでちょうど良い濃さ
具は他にネギ・ほうれん草に家系では珍しいウズラの卵
ズバ抜けて美味しいわけではないが、不味いわけでもない

特筆すべきはチャーシュー丼
にんにくの香りがするタレがかかっていてなかなかの一品
でも前述のとおり、味付けが濃いのが苦手な人にはキツイかも･･･
スープを啜りながら食べるとちょうど良い濃さになる
これが100円で食べられるのは嬉しい限りだ

それなりに客は入っているのだが回転が悪い
食券を渡してからの平均の待ち時間は10〜15分
今ではだいぶ慣れたが、時間に余裕が無いと行けないのが難点･･･
店主が真面目に作業をしているのは好感が持てるのだが･･･

『家系なのだが、家系っぽくない』というのが正直な感想
家系をアレンジしたラーメンと考えた方が良いかもしれない
これからの進化を期待したいお店だ

少し時間おいてからまた行ってみたいと思う

【了】

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今回も以前に行った都内のお店

場所は第一京浜(国道15号)沿い、京急線青物横丁駅の近く
近くで用事があったのでその時に立ち寄った
携帯で近隣のお店を調べて、まあまあの評判のこのお店を訪れた

お店の名前は“まこと家”
文字通り“家系”のラーメン屋だ
昔ながらの“家系”を感じることが出来る雰囲気

注文したのはラーメン
初めてなので全て普通
そして味も普通･･･
かなりシンプルなラーメン
ただ、シンプルと言えば聞こえは良いが、具が少なすぎる･･･
麺は中太麺でまあまあだが量が少ない･･･
スープも特出するものはなく物足りない･･･
油の量が多く、麺とスープではなく、麺と油が絡んでいる･･･
卓上のにんにく･しょうがを混ぜて完食･･･
これで700円はちょっと高い気がする
CPも含めあまり満足出来なかった･･･
唯一、トッピングの“茎わかめ”が気になった位か･･･
ただ携帯で見た評判ほどではなかったかな･･･

9:30〜翌朝6:00という営業時間はありがたい
ただ営業時間が長いと、作る人によって味が変わることも多い
たまたまブレていたのかもしれない
もっとも、あまりブレがあっては困るのだが･･･

もし行くとしてもしばらく時間をおいた方が良さそう･･･
“家系”にも色々あるものだなぁと感じるお店だった

【了】

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